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特別純米酒 吉田屋治助(よしだやじすけ)
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浅間山系伏流水と酒造好適米「山田錦」を用い、杜氏・重田法一がしっかりと米の味わいある純米酒に仕上げました。
冷やまたはぬる燗で、酒の肴と一緒に食中酒として飲み飽きせずにお楽しみいただけます。
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アルコール: 15.0〜15.9%
日本酒度: −3.0〜±0
酸度: 1.5〜1.7
原料: 米・米麹
麹米: 山田錦
掛米: 山田錦
精米歩合: 50%
酵母: 協会9号酵母
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特別純米酒 吉田屋治助
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容 量
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単 価
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1,800ml
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2,625円(税込)
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720ml
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1,260円(税込)
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辛口特別純米酒 千曲錦(ちくまにしき)
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このお酒は浅間山系の清冽なる伏流水と、自家精米による厳選された高精白米を用い、杜氏重田法一が丹念に仕込み、美山錦の米の旨さを引き出した濃醇でかつ辛口で味わい深いお酒に
仕上げました。コクがあり飲み応えのある酒質は濃い口の肴に良く合いお酒の旨さが更に増します。
通常の火入れではなくビン詰めしたお酒を直ぐにビン燗火入れしましたのでフレッシュ感が違います。
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アルコール: 15.0〜15.9%
日本酒度: +4.0〜+6.0
酸度: 1.9〜2.1
原料: 米・米麹
麹米: 美山錦
掛米: 美山錦
精米歩合: 55%
酵母: 協会901酵母(吟醸系酵母)
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辛口特別純米酒 千曲錦
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容 量
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単 価
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1,800ml
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2,310円(税込)
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720ml
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1,050円(税込)
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純米酒 てんな
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弊蔵の創業時の年号、天和元年(西暦1681年)にちなんで「てんな」と名付けました。米と水だけで醸した原点の酒としての心意気をこのネーミングに託しました。
価格もリーズナブルですので、気軽に純米入門酒としてもお楽しみいただけます。
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アルコール: 14.0〜14.9%
日本酒度: −2.0〜±0
酸度: 1.4〜1.7
原料: 米・米麹
麹米: 美山錦
掛米: 一般米
精米歩合: 65%
酵母: 長野酵母
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純米酒 てんな
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容 量
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単 価
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1,800ml
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1,890円(税込)
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720ml
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809円(税込)
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