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ほっ!夢の紅珊瑚
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吟醸酒特有のフルーティな香りと、生貯蔵酒のフレッシュな味わいが特徴です。さっぱりとしてスッと口の中で切れていく飲み口が最高です。
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アルコール: 13.0〜13.9%
日本酒度: +1.0〜+3.0
酸度: 1.2〜1.4
原料: 米・米麹・醸造アルコール
麹米: 美山錦
掛米: 美山錦
精米歩合: 60%
酵母: アルプス酵母
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ほっ!夢の紅珊瑚吟醸生貯蔵酒
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ほっ!夢の花真珠
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にごり酒のとろりとしたまるみ(甘み)とまったりとした味わいが特徴です。もろみたっぷりの濃厚な口あたりをお楽しみください。
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アルコール: 14.0〜14.9%
日本酒度: -18.0
酸度: 1.2〜1.4
原料: 米・米麹・醸造アルコール
麹米:新美山錦、美山錦
掛米:新美山錦、美山錦、もち米
精米歩合: 67%
酵母: 協会9号酵母
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ほっ!夢の花真珠 にごり酒
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ほっ!夢の宵琥珀
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1999年醸造の純米吟醸を蔵元貯蔵庫で熟成させた秘蔵酒。悠久の時を静かに刻んだ逸品が7年の歳月を経て、今蘇りました。
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アルコール: 15.0〜15.9%
日本酒度: -15.0〜-13.0
酸度: 2.7〜2.9
原料: 米・米麹
麹米: 美山錦
掛米: 美山錦
精米歩合: 55%
酵母: 非公開
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ほっ!夢の宵琥珀 純米吟醸('99秘蔵酒)
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