ご案内
千曲錦 【搾ったまんま】
２００２年度新酒発売
無ろ過・無加水・無殺菌
出来たてそのままをビン詰め
蔵元直送
搾ったまんま７２０ml＠１．２００円（外税）
■宅配便出荷日／ 平成１４年１２月１３日（金）
■出荷本数／ 受注本数のみ
■発 送／ ６本単位（ダンボール梱包）
● 活性純米とは・・・
長野県産米と浅間山伏流水だけで醸し、酵母が蒸米を炭酸ガスとアルコールに変え、瓶内でそのまま生きています。搾りたて特有のフレッシュではじける様な美味しさをそのまんま瓶詰めしました。
● 無濾過とは・・・・
清酒を濾過すると脱色及び、雑味を吸着除去しますが、同時に味の幅やふくらみまでとってしまいます。だから無濾過にしました。
● 無加水とは・・・・ （原酒）
原酒を加水する事により飲みやすいアルコール濃度になりますが同時にしぼりたての豪快さが失われます。 だから無加水にしました。
● 無殺菌とは・・・・（生酒）要冷蔵
お酒を加熱殺菌する事により、安定した品質のお酒を提供する事ができますが、同時に新鮮さが失われます。だから無殺菌にしました。
元来、この様なお酒は酒蔵の杜氏が試飲する事しか出来ませんでした。
「本当の搾ったまんまのお酒を飲んでみたい」という声にお応えしました。
最初は搾りたて特有のフレッシュな旨さ、その後は冷蔵庫での貯蔵に
より、一週間毎に次第に熟成された味わいに変わります。（瓶内熟成）
◆ 受注本数のみの限定品ですので、
是非この機会に蔵人酒をお試し下さい。
蔵元直送の場合は１２月１３日（金）の発送になります。
到着は一部の地域を除き翌日１４日（土）になります。それ以外に指定日希望の方は翌週以降の希望お届け日をご意見・ご要望欄にご記入ください。
１ケース（６本）単位にてご注文を賜ります。
送料について（別途）
地域別 600円〜1,300円
※１ヶ所につき２ケース以上は送料サービスいたします。
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| ▲搾ったまんま７２０ml |
▲ラベル |
| 長野の酒メッセ2002 終了報告 平成14年10月18日（金）開催 メトロポリタン長野にて おかげさまで 本年の酒メッセも無事成功の内に 終わる事ができました。 総人数１６００名以上のご参加を いただき、アンケートの結果では 「とても満足」と「満足」を合計すると 約95％以上に上りました。 そのうちリピータ―は約４３％で、中には ７回目というお客様もいらっしゃったようです。 また６３％の方はお酒に関わる職業ではなく 一般の日本酒ファンということになるようで、 日本酒に対する関心の深さが うかがい知れます。 たくさんの方にご参加いただき、本当に有難うございました。 次回も反省点を踏まえて 若葉会・長野の地酒蔵一丸となって 頑張っていきますので、 どうぞ、これからも宜しくお願い致します。 |