千曲錦 活性純米生原酒
【搾ったまんま】
| 無濾過・無加水・無殺菌 |  |
| 出来たてそのままをビン詰め | |
| 蔵元直送 | |
| 720ml 1,200円 （消費税別） |
| ■受注締切 | 平成１５年１２月 ８日（月） |
| ■蔵元発送日 | 平成１５年１２月１９日（金） |
| お届けは翌日以降になります。 |
●活性
酵母がビン内でそのまま生きています。搾りたて特有のフレッシュではじけるような美味しさをそのまんまビン詰めしました。
●純米酒
信州産米美山錦と浅間山天然伏流水を用い、【信州の名工】杜氏が丹誠込めて醸した米と水だけの酒。
●無濾過
清酒を濾過すると透明感は増しますが、味の幅やふくらみが取り除かれてしまいます。だから無濾過にしました。
●無加水（原酒）
原酒を加水することにより飲みやすいアルコール濃度になりますが、しぼりたての豪快さが失われます。 だから無加水にしました。
●無殺菌（生酒・要冷蔵）
お酒を加熱殺菌することにより安定した品質のお酒を提供することができますが、新鮮さが失われます。だから無殺菌にしました。
元来、このようなお酒は酒蔵の杜氏しか試飲することが出来ませんでしたが、皆様の「本当の搾ったまんまのお酒を飲んでみたい」という声にお応え致しました。
最初は搾りたて特有のフレッシュな旨さ、その後は冷蔵庫での貯蔵により、一週間毎に次第に熟成された味わいに変わります。（ビン内熟成）
◆ 受注本数のみの限定品ですので、
是非この機会に蔵人酒をお試し下さい。
御注文はこちらへどうぞ。１ケース（６本）単位にて承ります。
お届けは一部の地域を除き蔵元発送日の翌日、１２月２０日（土）になります。それ以外の日を指定御希望のお客様は、翌週以降の希望お届け日を御意見・御要望欄に御記入ください。
送料（別途） 地域別 600円〜1,300円（消費税別）
※１ヶ所につき２ケース以上のお届けの場合、送料をサービス致します。