第６回 不見酉（みずとり）の会 in 時計台
平成16年７月26日（木）　19：00〜24：00

不見酉の会とは：　いろいろな良い酒と美味しい料理の相性が見つかるように、永遠に探し続けようという会です。
酒という字はさんずいに「酉（とり）」と書きます。さんずいとは水を意味しますので、「水」と未だ「不見（みず）」 を掛けて命名しました。

美味しい酒も星の数ほどあります。またそれに合う料理も星の数ほどあります。よって「美味しい酒と美味しい料理の相性を永遠に探求し楽しもう！」と毎月開いています。

　弊蔵の地元、佐久市岩村田の「時計台」にて、６回目の「不見酉の会」（帰山と料理を楽しむ会）が開催されました。

　今回も下記の料理と地酒のマッチングを存分に楽しみました。
　用意したお酒は帰山 参番 純米吟醸・帰山 参番 純米吟醸古酒・帰山 参番 純米吟醸生酒 おりがらみ・鑑評会出品酒 純米大吟醸など。

　「これはベストマッチだ！」と舌鼓を打った食べ合わせ（あくまでも参加者の皆様と私の主観です）を早速御紹介しましょう。


「今回の時計台ママさんの手料理レシピとベストマッチ」
《ベストマッチ》
海老のプリプリ餃子 帰山 参番 純米吟醸
なすの挽き肉はさみ揚げ 帰山 参番 純米吟醸生酒
おりがらみ
皿うどん 　
鶏肉しそ団子 帰山 参番 純米吟醸古酒
豆腐ハンバーグ 帰山 参番 純米吟醸
刺身 鑑評会出品酒
純米大吟醸
ごぼう天とこんにゃくの煮物 鑑評会出品酒
純米大吟醸古酒
きゅうりとみょうがのサラダ 　
しじみの味噌汁
※飲んだ後の肝臓にやさしいそうです 		　

　今回は長野県のローカルテレビ局・テレビ信州がニュース番組でママさんの事を紹介するため、この「不見酉の会」にもカメラが入りました。

　実はママさんは漫画家でもあり、子育て日記の漫画が単行本になったのを記念して、超多忙な１日を朝から晩まで取材していったようです。子供５人を育てながら夜はお店をやっているわけですから、普通の人の想像を超えた奮闘振りだと思います。

　残念ながらテレビ放映は７月30日（金）に終わってしまっておりますが、単行本は好評発売中ですので、詳しくは下記「時計台」へお問い合わせ下さい。


第７回　不見酉の会
●開催日 平成１６年９月６日（月）
●会場 時計台
長野県佐久市岩村田天神堂
TEL　０２６７−６７−６５６７
●時間 １９：００〜
●会費 ５，０００円　（消費税込）
※ 参加御希望の方は時計台まで
　電話にてお申し込み下さい。