「風穴音響熟成 風音流-Kazeneru- 720ml」数量限定発売のお知らせ2026.06.10
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「風穴音響熟成 風音流 -Kazeneru- 720ml」発売のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社では神秘的な熟成環境で仕上げた限定酒「風穴音響熟成 風音流 -Kazeneru-（720ml）」を発売いたします。
本品は、長野県産酒造好適米「美山錦」を100％使用し、丁寧に醸した特別純米原酒です。自然の力である「風穴」の冷涼な環境と、音楽の調べによる「音響熟成」という特別な条件下で、じっくりと時間をかけて熟成させました。日本酒度＋6.0の凛としたキレと、熟成によって角が取れたまろやかな味わいが調和した、唯一無二の芳醇な一本です。
■長野県佐久市入沢の『入沢風穴』（市天然記念物指定）
江戸時代に発見され、かつて明治から昭和初期にかけて大切な「蚕種（かいこの卵）」を貯蔵していた由緒ある場所です。山肌の凝灰岩の割れ目から一年中冷風が吹き出すこの風穴は、夏季でも内部温度が8〜9度以下に保たれる、まさに天然の冷蔵庫です。
この冷涼な環境に加え、貯蔵期間中にはクラシック音楽（ヴィヴァルディ『四季』）を流し続けています。風穴内に響く心地よい音響振動が、お酒の分子を穏やかに整え、熟成をより一層深めます。
【商品スペック】
商品名： 風穴音響熟成 風音流 -Kazeneru-
容量： 720ml
希望小売価格： 1,650円（税込）
精米歩合： 55%
アルコール分： 17度（原酒）
日本酒度： +6.0
【ご注意】
季節・数量限定商品のため、数に限りがございます。在庫がなくなり次第終了となりますので、お早めのご注文を心よりお待ち申し上げております。